1. التوت البري:
ينصح بتناول التوت بأنواعه المختلفة، بسبب فوائد الصحية على الجسم والعقل، ووجد خبراء التغذية أنّ التوت البري يحتوي على عناصر غذائية مضادة للأكسدة ومركبات مضادة للالتهابات، ويساعد في مكافحة التهابات المسالك البولية، ويحسّن من العوامل الإدراكية، كالذاكرة مثلاً.
وقال المتحدث باسم الأكاديمية الأمريكية للتغذية جوي دبوست إنّ "التوت يخفض ضغط الدم". وأثبت فريق من الباحثين في جامعة تافتس، أنّه يوجد العديد من الفوائد المعرفية والعصبية لدى تناول التوت بشكل منتظم. وأوضحت شوكيت هيل، من فريق البحث، أنّ "التوت يحسن الاتصالات والإشارات بين الخلايا العصبية، فضلاً عن تحسين الذاكرة".
2. أنواع الفطر:
كشفت أبحاث سابقة أنّ تناول أنواع الفطر المختلفة مفيد جداً، بسبب احتوائه على عناصر غذائية عديدة مضادة للأكسدة. ويحتوي الفطر على نسبة عالية من البوتاسيوم، وفيتامين "ب،" ومضادات الأكسدة مثل الأرغويثينين، فضلاً عن أنه منخفض بالسعرات الحرارية.
